Eine Scheibe von der Natur abschneiden

Die Backstube: 100% Bio, 100% lecker

Emillie Erdbeer & Lemon Tarte: NEUE Verführer aus der Konditorei

Emillie Erdbeer ist unser neuer veganer Kuchentraum: lockerer Rührteit mit einer Vanillecremeschicht und abgerundet durch fruchtigen Erdbeerkompott. Auch für Nichtveganer ein köstlicher Genuss! Die Lemon Tarte kombiniert knackigen Mürbteig mit einer Zitronencreme und wird von einem Baisertupfer gekrönt. Eine leichte […]

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NEU: Schokocroissant in der Backstube

Unser neues Schokocroissant ist ein süßes, anspruchsvolles Kunstwerk mit extra viel Schokolade – optisch und geschmacklich ein Highlight! Auch das Buttercroissant hat eine Veredelung erfahren: ein zartblättriger Hochgenuss und die feinsten Zutaten in – wie von uns gewohnt – bester […]

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100% Bio, 100% lecker

Die Backstube

Herzlich willkommen in der Backstube in Bremen-Vegesack! Bei uns bekommen Sie konsequent biologisch hergestellte Produkte. 100 % bio, 100 % lecker: Wir möchten, dass unser Brot, unser Gebäck und unser Kuchen Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

  • Keine Zusatzstoffe, Backhilfsmittel, Geschmacksverstärker, oder künstliche Aromen
  • Getreide von Demeter- bzw. EU-Bio-zertifizierten Böden
  • Traditionelle Backkunst ohne industrielle Fertigungsweisen
  • Mehr als 70 superleckere Brot-, Brötchen-, Kuchen- und Gebäckprodukte

Am besten, Sie erleben den Unterschied selbst – in unserem Bäckerei-Café in Bremen-Vegesack oder in mehr als einhundert Biomärkten, Naturkostgeschäften und Hofläden, die wir täglich in Norddeutschland beliefern. Echtes Handwerk schmeckt man!

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Backen mit Leidenschaft

Unsere Arbeitsweise

Neben den reinen Rohstoffen brauchen gute Backwaren noch andere Bedingungen. Wir lassen unsere Teige für den besten Geschmack und die beste Bekömmlichkeit bis zu 60 Stunden ruhen. Unsere Aromen kommen aus natürlichen Zutaten und selbst gekochten Fonds. Und der frisch […]

Unser Bäckerei-Café

Zuhause in Vegesack

In unserem Bäckerei-Café in Bremen-Vegesack ist unser Zuhause, hier schlägt unser Herz. Was in unserer gläsernen Produktion zubereitet wird, kommt im Café in die Auslage bzw. auf den Tisch: Frühstücksbrötchen, Mittagstisch, herzhafte Snacks, natürlich Kaffee und Kuchen – alles hausgemacht, alles ökologisch gut. Herzlich willkommen in der Lindenstraße 45–49!

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