Eine Scheibe von der Natur abschneiden

Die Backstube: 100% Bio, 100% lecker

Endlich wieder da – unsere beliebten Elisen

Die ersten Vorboten auf die Weihnachtszeit sind ab dem 01.10.2018 wieder erhältlich: Elise mit weißer Kuvertüre Elise mit Mandeln – laktosefrei Diese einzigartige Kreation aus wertvollen Zutaten ist ein Muss für alle Genießer.

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Genussvolle Neuigkeiten aus der Backstube!

So langsam naht der Herbst und wir stellen unsere Neuen vor: Walnuss-Feigen-Baguette: Feige küsst Walnuss vereint in einem lockeren, saftigen Teig Walnuss Brötchen: aus unserem beliebten Schweizerteig und mit Walnüssen verfeinert Zimtwecken: ein Hauch von Zimt und Hagelzucker macht diese […]

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Kürbiszeit in der Backstube!

Ab dem 23.08.2018 starten wir mit unseren beliebten Bremer Kürbisbrötchen und dem Bremer Kürbisbrot! Wir backen auch dieses Jahr die Bremer-Bäcker-Spezialität ausschließlich mit frisch gedünsteten Hokkaido-Kürbis. Aber nicht mit irgendeinem Hokkaido – für unser Kürbisbrot ist nur der edle Meyenburger […]

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100% Bio, 100% lecker

Die Backstube

Herzlich willkommen in der Backstube in Bremen-Vegesack! Bei uns bekommen Sie konsequent biologisch hergestellte Produkte. 100 % bio, 100 % lecker: Wir möchten, dass unser Brot, unser Gebäck und unser Kuchen Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

  • Keine Zusatzstoffe, Backhilfsmittel, Geschmacksverstärker, oder künstliche Aromen
  • Getreide von Demeter- bzw. EU-Bio-zertifizierten Böden
  • Traditionelle Backkunst ohne industrielle Fertigungsweisen
  • Mehr als 70 superleckere Brot-, Brötchen-, Kuchen- und Gebäckprodukte

Am besten, Sie erleben den Unterschied selbst – in unserem Bäckerei-Café in Bremen-Vegesack oder in mehr als einhundert Biomärkten, Naturkostgeschäften und Hofläden, die wir täglich in Norddeutschland beliefern. Echtes Handwerk schmeckt man!

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Backen mit Leidenschaft

Unsere Arbeitsweise

Neben den reinen Rohstoffen brauchen gute Backwaren noch andere Bedingungen. Wir lassen unsere Teige für den besten Geschmack und die beste Bekömmlichkeit bis zu 60 Stunden ruhen. Unsere Aromen kommen aus natürlichen Zutaten und selbst gekochten Fonds. Und der frisch […]

Unser Bäckerei-Café

Zuhause in Vegesack

In unserem Bäckerei-Café in Bremen-Vegesack ist unser Zuhause, hier schlägt unser Herz. Was in unserer gläsernen Produktion zubereitet wird, kommt im Café in die Auslage bzw. auf den Tisch: Frühstücksbrötchen, Mittagstisch, herzhafte Snacks, natürlich Kaffee und Kuchen – alles hausgemacht, alles ökologisch gut. Herzlich willkommen in der Lindenstraße 45–49!

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