Backstube – Backen mit Leidenschaft

Wir haben einen neuen Namen!

Zu unserem vierzigsten Geburtstag haben wir uns einen neuen Namen geschenkt: Wir heißen ab sofort Lenes Bio-Backstube. In den nächsten Wochen ändern wir Schritt für Schritt unsere Website, Etiketten und Verpackungen um. Seht euch hier den Film zum neuen Kapitel […]

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Wir feiern unser Jubiläum mit einem neuen Brot!

Wir feiern ein Jahr lang unser 40-jähriges Jubiläum! Aus diesem Grund musste auch ein ganz besonderes Sauerteig Brot her! Das “Hausbrot” besteht aus Weizen- und Roggenmehl. Super knusprig und saftig. Ohne Hefe nur mit Sauerteig gelockert!!! 24 Stunden Teigruhe. Der […]

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Kürbiszeit

Ab dem 31.08.2023 starten wir mit unseren beliebten Bremer Kürbisbrötchen und dem Bremer Kürbisbrot – alles vegan! Wir backen auch dieses Jahr die Bremer-Bäcker-Spezialität ausschließlich mit frisch gedünsteten Hokkaido-Kürbis. Aber nicht mit irgendeinem Hokkaido – für unser Kürbisbrot ist nur […]

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100% Bio, 100% lecker

Die Backstube

Herzlich willkommen in der Backstube in Bremen-Vegesack! Bei uns bekommst du konsequent biologisch hergestellte Produkte. 100 % bio, 100 % lecker: Wir möchten, dass unser Brot, unser Gebäck und unser Kuchen dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Keine Zusatzstoffe, Backhilfsmittel, Geschmacksverstärker, oder künstliche Aromen
Getreide von Demeter- bzw. EU-Bio-zertifizierten Böden
Traditionelle Backkunst ohne industrielle Fertigungsweisen
Mehr als 70 superleckere Brot-, Brötchen-, Kuchen- und Gebäckprodukte

Am besten, du erlebst den Unterschied selbst – in unserem Bäckerei-Café in Bremen-Vegesack oder in mehr als einhundert Biomärkten, Naturkostgeschäften und Hofläden, die wir täglich in Norddeutschland beliefern. Echtes Handwerk schmeckt man!

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Unser Bäckerei-Café

Zuhause in Vegesack

In unserem Bäckerei-Café in Bremen-Vegesack ist unser Zuhause, hier schlägt unser Herz. Was in unserer gläsernen Produktion zubereitet wird, kommt im Café in die Auslage bzw. auf den Tisch: Frühstücksbrötchen, Mittagstisch, herzhafte Snacks, natürlich Kaffee und Kuchen – alles hausgemacht, alles ökologisch gut. Herzlich willkommen in der Lindenstraße 45–49!

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