Aktuelles aus der Backstube

17. August 2018

Kürbiszeit in der Backstube!

Ab dem 23.08.2018 starten wir mit unseren beliebten Bremer Kürbisbrötchen und dem Bremer Kürbisbrot!

Wir backen auch dieses Jahr die Bremer-Bäcker-Spezialität ausschließlich mit frisch gedünsteten Hokkaido-Kürbis. Aber nicht mit irgendeinem Hokkaido – für unser Kürbisbrot ist nur der edle Meyenburger Hokkaido vom Bioland Hof Meyenburg gut genug. Wir sind dankbar und glücklich solch tolle Qualität in direkter Nachbarschaft wachsen zu sehen. Vollreif kommt der Kürbis vom Feld direkt zu uns, dann wird er sorgfältig gewaschen, entkernt und gedünstet. Zusammen mit den anderen Zutaten ergibt dieses dann unser unvergleichliches Bremer Kürbisbrot & -brötchen