Aktuelles aus der Backstube

1. September 2021

Kürbiszeit

Endlich wieder da: Unsere beliebten Bremer Kürbisbrötchen und das Kürbisbrot – alles vegan!

Wir backen auch dieses Jahr die Bremer-Bäcker-Spezialität ausschließlich mit frisch gedünsteten Hokkaido-Kürbis. Aber nicht mit irgendeinem Hokkaido – für unser Kürbisbrot ist nur der edle Meyenburger Hokkaido vom Bioland Hof Meyenburg gut genug. Wir sind dankbar und glücklich solch tolle Qualität in direkter Nachbarschaft wachsen zu sehen. Vollreif kommt der Kürbis vom Feld direkt zu uns, dann wird er sorgfältig gewaschen, entkernt und gedünstet. Zusammen mit den anderen Zutaten ergibt dieses dann unser unvergleichliches

Bremer Kürbisrötchen