Produkte – Backstube

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78 Produkte

Berliner mit Zierschnee (Pflaumenmusfüllung)

Zutaten: WeizenmehlTyp 550, Eier, Milch, Rohrohrzucker, Butter, Pflaumenmus*), Gluten, Acerolakirschsaft, Bio-Hefe, Zitrone, Salz, Siedefett*
Dekor: Zierschnee

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Ballaststoffe	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.159 kJ entspricht 277 kcal	0,00 g	7,10 g	46,20 g 16,10 g davon Zucker	7,10 g 2,80 g davon gesättigte Fettsäuren	0,00 g

Berliner mit Guss (Erdbeerfüllung)

Zutaten: WeizenmehlTyp 550, Eier, Milch, Rohrohrzucker, Butter, Erdbeeraufstrich*, Gluten, Acerolakirschsaft, Bio-Hefe, Zitrone, Salz, Siedefett*
Dekor: Fondant*

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Ballaststoffe	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.159 kJ entspricht 277 kcal	0,00 g	7,10 g	46,20 g 16,10 g davon Zucker	7,10 g 2,80 g davon gesättigte Fettsäuren	0,00 g

Dinkel-Saatenbrot

Zutaten: 100% Demeter Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsaat, Buchweizen, Hirse, Dinkel-Backferment*, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
815 kJ entspricht 195 kcal	2,50 g 0,40 g davon gesättigte Fettsäuren	35,30 g 0,60 g davon Zucker	7,80 g	0,00 g

Kraftkorn Baguette

Zutaten: Demeter Roggen, Demeter Weizenmehl Type 550, Demeter Roggenmehl Typ 1150, Wasser, Möhren, Bio-Hefe, Backferment, Buchweizen, Leinsaat, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Demeter Rübensirup, Sesam, Salz, Kümmel, Koriander

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.030 kJ entspricht 246 kcal	5,30 g 0,80 g davon gesättigte Fettsäuren	41,40 g 1,60 g davon Zucker	8,20 g	1,60 g

Mohna

Zutaten: 100 % DinkelmehlType 1050, Buttermilch, Fondant*, Rapslöl, Rohrohrzucker, Eier, Zitronensaft, Zitronenpaste*, Mohn, Backpulver, Natron, Salz, Stern*, Pistazie

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.343 kJ entspricht 321 kcal	3,70 g	43,70 g 28,70 g davon Zucker	14,60 g 1,40 g davon gesättigte Fettsäuren	0,10 g

Walnuss Brötchen

Zutaten: demeter DinkelmehlTyp 630, Wasser, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Ballaststoffe	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.130 kJ entspricht 270 kcal	0,00 g	8,00 g	40,40 g 1,20 g davon Zucker	8,50 g 0,80 g davon gesättigte Fettsäuren	1,50 g

Walnuss-Feigen-Baguette

Zutaten: demeter DinkelmehlTyp 630, Wasser, Feigen, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakrischsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.173 kJ entspricht 280 kcal	8,40 g	48,20 g 1,40 g davon Zucker	6,00 g 0,60 g davon gesättigte Fettsäuren	1,50 g

Zimtwecken

Zutaten: 100 % Weizenmehl Typ 550, Milch, Rohrohrzucker, Margarine*, Hagezucker, Eier, Biobackhefe, Wasser, Weizenpaniermehl*, Salz, Zimt

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.225 kJ entspricht 293 kcal	8,30 g 4,00 g davon gesättigte Fettsäuren	47,40 g 13,40 g davon Zucker	7,10 g	0,70 g

Dinkel-Croissant

Zutaten: 100 % Dinkelvollkornmehl, Wasser, Butter, Rohrohrzucker, Hefe, Salz, Acerolakirschsaftpulver

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Ballaststoffe	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.452 kJ entspricht 347 kcal	4,50 g	6,30 g	31,20 g 2,00 g davon Zucker	20,90 g 11,50 g davon gesättigte Fettsäuren	1,00 g

Milchzopf

Zutaten: 100% Weizenmehl Typ 550, Milch, Rohrohrzucker, Margarine*, Eier, Biobackhefe, Wasser, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.192 kJ entspricht 285 kcal	9,00 g 4,30 g davon gesättigte Fettsäuren	43,40 g 7,60 g davon Zucker	7,60 g	0,70 g

Schokobrötchen

Zutaten: 100% Weizenmehl Typ 550, Milch, Schokotropfchen*( Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter), Rohrohrzucker, Margarine*( Palmöl, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz, Zitronensaft), Eier, Biobackhefe, Wasser, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.290 kJ entspricht 308 kcal	11,60 g 6,00 g davon gesättigte Fettsäuren	43,90 g 12,20 g davon Zucker	7,10 g	0,70 g

Anton

Zutaten: 80% Demeter Roggenvollkornmehl, 20% Demeter Weizenmehl Type 550, Demeter Roggen, Wasser, Salz, Brotgewürz*, Bio-Hefe, Rapsöl, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.015 kJ entspricht 243 kcal	1,40 g 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren	50,30 g 0,70 g davon Zucker	7,20 g	2,40 g

Albtaler

Zutaten: 100 % Demeter Dinkelvollkornmehl, Wasser, Salz, Dinkelbackferment*
Dekor: Demeter Dinkel gequetscht

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
910 kJ entspricht 218 kcal	1,60 g 0,30 g davon gesättigte Fettsäuren	42,20 g 0,80 g davon Zucker	8,60 g	1,60 g

Weserwelle auf weißem Grund

Weserwelle

Zutaten: Kirschen, Milch, Butter, Eier, 100% Dinkelmehl Type 1050, Sahne, Rohrohrzucker, Weizenpuder, dunkle Kuvertüre*, Kakao, Reinweinsteinbackpulver, Vanille

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
1.072 kJ entspricht 256 kcal	16,70 g 10,60 g davon gesättigte Fettsäuren	23,80 g 19,10 g davon Zucker	2,70 g

Trüffelring

Zutaten: helle Kuvertüre*, dunkle Kuvertüre*, Samba*, Sahne, Milch, 100% Dinkelmehl Type 1050, Margarine, Rohrohrzucker
Dekor: Mandeln, Pistazien

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
1.947 kJ entspricht 465 kcal	31,80 g 17,60 g davon gesättigte Fettsäuren	38,90 g 31,20 g davon Zucker	5,90 g

Schichtkuchen aus Schokolade auf weißem Grund

Traumprinz

Zutaten: Vollmilch, dunkle Kuvertüre*, Butter, Nougat*, Eier, Rohrohrzucker, Weizenstärke, Kakao, Marzipan*, Dinkelmehl Typ 630, Maisstärke, helle Kuvertüre*, Sahne, Gelatine, Vanille, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.559 kJ entspricht 373 kcal	23,80 g 10,80 g davon gesättigte Fettsäuren	33,60 g 23,70 g davon Zucker	6,00 g	0,40 g

Tortenboden (glutenfrei)

Zutaten: Eier, Rohrohrzucker, Butter, Reismehl, Maisstärke, Kartoffelstärke

Tortenboden

Zutaten: 100% Demeter Dinkelmehl Type 630, Eier, Agavendicksaft, Butter, Maisstärke

Schlemmer-Riegel

Zutaten: Haselnüsse, Eiweiß, Rohrohrzucker, Agavendicksaft, Marzipan*, Mandeln, Buchweizenmehl, Orangenaufstrich*, Zitronensaft, dunkle Kuvertüre*, Vanille
Dekor: Haselnüsse

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
1.697 kJ entspricht 406 kcal	24,50 g 2,20 g davon gesättigte Fettsäuren	37,30 g 31,20 g davon Zucker	9,00 g

Rumkugeln

Zutaten: Kuvertüre*, Rum, Weizen, Eier, Haselnüsse, Butter, Sultaninen, Agavendicksaft, Rohrohrzucker, Dinkel, Milch, Quark, Mohn, Weizenpuder, Mandeln, Hefe, Zitrone, Zimt