Unsere Brötchen und Baguettes

Das Natürlichste von der Welt

Brötchen

26 Produkte

Walnuss Brötchen

Zutaten
demeter DinkelmehlTyp 630, Wasser, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltBallaststoffeEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.130 kJ
entspricht 270 kcal
0,00 g
8,00 g
40,40 g
1,20 g davon Zucker
8,50 g
0,80 g davon gesättigte Fettsäuren
1,50 g

Zimtwecken

Zutaten
100 % Weizenmehl Typ 550, Milch, Rohrohrzucker, Margarine*, Hagezucker, Eier, Biobackhefe, Wasser, Weizenpaniermehl*, Salz, Zimt

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.225 kJ
entspricht 293 kcal
8,30 g
4,00 g davon gesättigte Fettsäuren
47,40 g
13,40 g davon Zucker
7,10 g
0,70 g

Dinkel-Croissant

Zutaten
100 % Dinkelvollkornmehl, Wasser, Butter, Rohrohrzucker, Hefe, Salz, Acerolakirschsaftpulver

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltBallaststoffeEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.452 kJ
entspricht 347 kcal
4,50 g
6,30 g
31,20 g
2,00 g davon Zucker
20,90 g
11,50 g davon gesättigte Fettsäuren
1,00 g

Milchzopf

Zutaten
100% Weizenmehl Typ 550, Milch, Rohrohrzucker, Margarine*, Eier, Biobackhefe, Wasser, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.192 kJ
entspricht 285 kcal
9,00 g
4,30 g davon gesättigte Fettsäuren
43,40 g
7,60 g davon Zucker
7,60 g
0,70 g

Schokobrötchen

Zutaten
100% Weizenmehl Typ 550, Milch, Schokotropfchen*( Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter), Rohrohrzucker, Margarine*( Palmöl, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz, Zitronensaft), Eier, Biobackhefe, Wasser, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.290 kJ
entspricht 308 kcal
11,60 g
6,00 g davon gesättigte Fettsäuren
43,90 g
12,20 g davon Zucker
7,10 g
0,70 g

Weizenbrötchen

Zutaten
100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Bio-Hefe, Salz, Rapsöl, Acerolakirschsaft
Dekor
Mohn, Schrot, Sesam, Pur

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.102 kJ
entspricht 264 kcal
4,30 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren
49,00 g
1,00 g davon Zucker
9,40 g
1,20 g

Vinschgauer

Zutaten
Demeter Roggenvollkornmehl, Demeter Roggenmehl Typ 1150, Demeter Weizenmehl Type 1050, Wasser, Vorteig*, Salz, Anis, Fenchel, Koriander, Kümmel, Bio-Hefe

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
514 kJ
entspricht 123 kcal
0,80 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren
25,50 g
0,50 g davon Zucker
3,40 g
2,10 g

Knusper-Max

Zutaten
Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Butter, Käse, Tomatenmark, Sesam, getrocknete Zwiebeln, Mohn, Bio-Hefe, Salz, Rapsöl, Acerolakirschsaft
Dekor
Mohn, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.701 kJ
entspricht 407 kcal
26,50 g
14,80 g davon gesättigte Fettsäuren
32,90 g
1,60 g davon Zucker
9,10 g
1,20 g
Zwei Sonnenblumkern Brötchen auf weißem Grund

Sonnenblumenkernbrötchen

Zutaten
100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Bio-Hefe, Salz, Rapsöl, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.033 kJ
entspricht 247 kcal
5,20 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren
41,20 g
1,00 g davon Zucker
8,80 g
1,70 g

Schweizer

Zutaten
100% Dinkelmehl Type 630, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
903 kJ
entspricht 216 kcal
1,00 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren
44,40 g
1,40 g davon Zucker
7,30 g
1,70 g
Zwei Rustico Brötchen auf weißem Grund

Rustico

Zutaten
Weizenmehl Typ 550, Wasser, Demeter Roggenschrot fein, Roggen, Kartoffelflocken, Bio-Hefe, Sauerteig*, Rapsöl, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
800 kJ
entspricht 191 kcal
1,30 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren
38,80 g
0,60 g davon Zucker
6,10 g
3,80 g

Rosinenbrötchen

Zutaten
Demeter Weizenmehl Typ 550, Wasser, Sultaninen, Milch, Bio-Hefe, Margarine*, Rohrohrzucker, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
956 kJ
entspricht 228 kcal
2,00 g
0,90 g davon gesättigte Fettsäuren
46,40 g
13,50 g davon Zucker
6,20 g
2,30 g

Mischbrötchen

Zutaten
60% Demeter Weizenvollkornmehl, 40% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Backferment, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettEiweißKohlenhydrateSalz
870 kJ
entspricht 208 kcal
1,20 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren
7,00 g
42,30 g
0,60 g davon Zucker
1,20 g
Zwei Mehrkorn-Brötchen auf weißem Grund

Mehrkornbrötchen

Zutaten
100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Demeter Leinsaat, Demeter Hirse, Buchweizen, Demeter Sesam, Salz, Rapsöl, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
986 kJ
entspricht 236 kcal
4,50 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren
40,30 g
0,70 g davon Zucker
8,70 g
4,70 g
Zwei Laugenkörnchen auf weißem Grund

Laugenkörnchen

Zutaten
100% Weizenmehl Type 550, Wasser, Butter, 6-Korn-Mischung*, Hefe, Rohrohrzucker, Steinsalz, Weizeneiweiß, Lauge, Gerstenmalz, Acerolakirschsaft
Lockerungsart
Bio-Hefe

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.376 kJ
entspricht 329 kcal
20,00 g
12,30 g davon gesättigte Fettsäuren
30,30 g
1,40 g davon Zucker
6,90 g
1,00 g

Laugen-Croissant

Zutaten
100% Weizenmehl Type 550, Wasser, Butter, Hefe, Rohrohrzucker, Weizeneiweiß, Himalaykristallsalz, Gerstenmalz, Acerolkirschsaft, Lauge
Lockerungsart
Bio-Hefe

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.420 kJ
entspricht 339 kcal
20,50 g
11,70 g davon gesättigte Fettsäuren
32,20 g
1,30 g davon Zucker
6,50 g
1,10 g

Laugenbrötchen

Zutaten
100% Weizenmehl Type 550, Wasser, Butter, Pflanzenmargarine*, Hefe, Weizeneiweiß, Steinsalz, Reissirup*, Gersenmalz, Sesam1 %, Traubenzucker, Acerolakirschsaftpulver

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.087 kJ
entspricht 260 kcal
4,10 g
1,40 g davon gesättigte Fettsäuren
46,80 g
1,20 g davon Zucker
8,90 g
0,00 g
Zwei Kürbiskern Brötchen auf weißem Grund

Kürbiskernchen

Zutaten
100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Kürbiskerne, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.115 kJ
entspricht 267 kcal
6,90 g
1,30 g davon gesättigte Fettsäuren
41,00 g
0,90 g davon Zucker
10,10 g
1,20 g

Kamut-Amaranth-Brötchen

Zutaten
100% Kamut-Khorasan Vollkornmehl, Wasser, Amaranth, Salz, Kamut-Backferment*( Kamutvollkornmehl*, Wasser, Backfermentgrundansatz*, BioReal-Hefesauer*), Bio-Hefe

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
814 kJ
entspricht 195 kcal
1,60 g
0,10 g davon gesättigte Fettsäuren
35,59 g
0,10 g davon Zucker
7,65 g
2,00 g
Zwei Kraft-Korn auf weißem Grund

Kraft-Korn Brötchen

Zutaten
Demeter Roggen, Demeter Weizenmehl Type 550, Demeter Roggenmehl Typ 1150, Wasser, Möhren, Bio-Hefe, Buchweizen, Leinsaat, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Demeter Rübensirup, Salz, Kümmel, Koriander, Backferment, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
980 kJ
entspricht 234 kcal
5,00 g
0,80 g davon gesättigte Fettsäuren
39,50 g
1,50 g davon Zucker
7,80 g
2,40 g