Das Natürlichste von der Welt

Unser Sortiment

Produkte ohne Laktose

47 Produkte

Dinkel-Saatenbrot

Zutaten
100% Demeter Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsaat, Buchweizen, Hirse, Dinkel-Backferment*, Salz, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
815 kJ
entspricht 195 kcal		2,50 g
0,40 g davon gesättigte Fettsäuren		35,30 g
0,60 g davon Zucker		7,80 g
0,00 g

Kraftkorn Baguette

Zutaten
Demeter Roggen, Demeter Weizenmehl Type 550, Demeter Roggenmehl Typ 1150, Wasser, Möhren, Bio-Hefe, Backferment, Buchweizen, Leinsaat, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Demeter Rübensirup, Sesam, Salz, Kümmel, Koriander

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.030 kJ
entspricht 246 kcal		5,30 g
0,80 g davon gesättigte Fettsäuren		41,40 g
1,60 g davon Zucker		8,20 g
1,60 g

Walnuss Brötchen

Zutaten
demeter DinkelmehlTyp 630, Wasser, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltBallaststoffeEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.130 kJ
entspricht 270 kcal		0,00 g
8,00 g
40,40 g
1,20 g davon Zucker		8,50 g
0,80 g davon gesättigte Fettsäuren		1,50 g

Walnuss-Feigen-Baguette

Zutaten
demeter DinkelmehlTyp 630, Wasser, Feigen, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakrischsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.173 kJ
entspricht 280 kcal		8,40 g
48,20 g
1,40 g davon Zucker		6,00 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren		1,50 g

Anton

Zutaten
80% Demeter Roggenvollkornmehl, 20% Demeter Weizenmehl Type 550, Demeter Roggen, Wasser, Salz, Brotgewürz*, Bio-Hefe, Rapsöl, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.015 kJ
entspricht 243 kcal		1,40 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren		50,30 g
0,70 g davon Zucker		7,20 g
2,40 g

Albtaler

Zutaten
100 % Demeter Dinkelvollkornmehl, Wasser, Salz, Dinkelbackferment*
Dekor
Demeter Dinkel gequetscht

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
910 kJ
entspricht 218 kcal		1,60 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren		42,20 g
0,80 g davon Zucker		8,60 g
1,60 g

Schlemmer-Riegel

Zutaten
Haselnüsse, Eiweiß, Rohrohrzucker, Agavendicksaft, Marzipan*, Mandeln, Buchweizenmehl, Orangenaufstrich*, Zitronensaft, dunkle Kuvertüre*, Vanille
Dekor
Haselnüsse

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
1.697 kJ
entspricht 406 kcal		24,50 g
2,20 g davon gesättigte Fettsäuren		37,30 g
31,20 g davon Zucker		9,00 g
Kokosmakrone auf weißem Grund

Kokosmakrone

Zutaten
Kokosraspeln, Rohrohrzucker, Eiweiß, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
1.570 kJ
entspricht 375 kcal		19,60 g
0,00 g davon gesättigte Fettsäuren		45,10 g
42,90 g davon Zucker		4,60 g
Himbeerschnitte auf weißem Grund

Himbeerschnitte

Zutaten
Himbeeren, Sojadrink*, Wasser, Rohrohrzucker, Demeter Dinkelmehl Type 630, Rapsöl, Maisstärke, Saftbinder*, Tortenguss*, Kakao, Apfelessig, Reinweinsteinbackpulver, Salz, Vanille

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
512 kJ
entspricht 122 kcal		4,30 g
0,40 g davon gesättigte Fettsäuren		18,80 g
11,70 g davon Zucker		2,10 g
Gugelhupf auf weißem Grund

Gugelhupf

Zutaten
Sojamilch, glutenfreies Mehl*, Rohrzucker, Margarine*, dunkle Kuvertüre*, Orangen, Sojamehl, Reinweinsteinbackpulver, Zitronensaft, Vanille, Salz
Dekor
gepuffter Amaranth

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
1.560 kJ
entspricht 373 kcal		21,20 g
12,40 g davon gesättigte Fettsäuren		41,60 g
25,80 g davon Zucker		3,90 g

Apfelkuchen

Zutaten
Äpfel, 100% Dinkelmehl Typ 1050, Haselnüsse, Margarine*, Rohrohrzucker, Agavendicksaft, Maisstärke, Zitrone, Zimt

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
851 kJ
entspricht 203 kcal		8,60 g
2,80 g davon gesättigte Fettsäuren		29,20 g
18,20 g davon Zucker		2,30 g

Weizenbrötchen

Zutaten
100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Bio-Hefe, Salz, Rapsöl, Acerolakirschsaft
Dekor
Mohn, Schrot, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.102 kJ
entspricht 264 kcal		4,30 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren		49,00 g
1,00 g davon Zucker		9,40 g
1,20 g

Vinschgauer

Zutaten
Demeter Roggenvollkornmehl, Demeter Roggenmehl Typ 1150, Demeter Weizenmehl Type 1050, Wasser, Vorteig*, Salz, Anis, Fenchel, Koriander, Kümmel, Bio-Hefe

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
514 kJ
entspricht 123 kcal		0,80 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren		25,50 g
0,50 g davon Zucker		3,40 g
2,10 g
Zwei Sonnenblumkern Brötchen auf weißem Grund

Sonnenblumenkernbrötchen

Zutaten
100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Bio-Hefe, Salz, Rapsöl, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.033 kJ
entspricht 247 kcal		5,20 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren		41,20 g
1,00 g davon Zucker		8,80 g
1,70 g

Schweizer

Zutaten
100% Dinkelmehl Type 630, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
903 kJ
entspricht 216 kcal		1,00 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren		44,40 g
1,40 g davon Zucker		7,30 g
1,70 g

Rustico

Zutaten
Weizenmehl Typ 550, Wasser, Demeter Roggenschrot fein, Roggen, Kartoffelflocken, Bio-Hefe, Sauerteig*, Rapsöl, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
800 kJ
entspricht 191 kcal		1,30 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren		38,80 g
0,60 g davon Zucker		6,10 g
3,80 g
Zwei Mehrkorn-Brötchen auf weißem Grund

Mehrkornbrötchen

Zutaten
100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Demeter Leinsaat, Demeter Hirse, Buchweizen, Demeter Sesam, Salz, Rapsöl, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
986 kJ
entspricht 236 kcal		4,50 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren		40,30 g
0,70 g davon Zucker		8,70 g
4,70 g

Laugenbrötchen

Zutaten
100% Weizenmehl Type 550, Wasser, Butter, Pflanzenmargarine*, Hefe, Weizeneiweiß, Steinsalz, Reissirup*, Gersenmalz, Sesam1 %, Traubenzucker, Acerolakirschsaftpulver

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.087 kJ
entspricht 260 kcal		4,10 g
1,40 g davon gesättigte Fettsäuren		46,80 g
1,20 g davon Zucker		8,90 g
0,00 g
Zwei Kürbiskern Brötchen auf weißem Grund

Kürbiskernchen

Zutaten
100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Kürbiskerne, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.115 kJ
entspricht 267 kcal		6,90 g
1,30 g davon gesättigte Fettsäuren		41,00 g
0,90 g davon Zucker		10,10 g
1,20 g

Kamut-Amaranth-Brötchen

Zutaten
100% Kamut-Khorasan Vollkornmehl, Wasser, Amaranth, Salz, Kamut-Backferment*( Kamutvollkornmehl*, Wasser, Backfermentgrundansatz*, BioReal-Hefesauer*), Bio-Hefe

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
814 kJ
entspricht 195 kcal		1,60 g
0,10 g davon gesättigte Fettsäuren		35,59 g
0,10 g davon Zucker		7,65 g
2,00 g