Das Natürlichste von der Welt

Unser Sortiment

Produkte ohne Laktose

55 Produkte

Dinkelkrossi

Zutaten
DinkelmehlType 630, Wasser, DinkelmehlTyp 1050, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
868 kJ
entspricht 208 kcal		1,10 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren		42,49 g
1,00 g davon Zucker		6,90 g
1,70 g

Dinkelbaguette

Zutaten
DinkelmehlType 630, Wasser, DinkelmehlTyp 1050, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
868 kJ
entspricht 208 kcal		1,10 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren		42,49 g
1,00 g davon Zucker		6,90 g
1,70 g

Elise mit Mandeln

Zutaten
Haselnüsse, Eiweiß, Rohrohrzucker, Agavendicksaft, Marzipan*, Buchweizenmehl, Orangenaufstrich*, Zitronensaft, Lebkuchengewürz*, dunkle Kuvertüre*, Vanille
Dekor
Mandeln

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.862 kJ
entspricht 445 kcal		9,00 g
38,60 g
32,80 g davon Zucker		28,30 g
4,90 g davon gesättigte Fettsäuren		0,00 g

Laugenbällchen

Zutaten
100 % DinkelmehlTyp 630, Wasser, Margarine*, Bio-Hefe, Salz, Lauge

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.031 kJ
entspricht 246 kcal		4,40 g
2,30 g davon gesättigte Fettsäuren		44,19 g
1,40 g davon Zucker		7,50 g
1,70 g

Laugenbrezel

Zutaten
100 % DinkelmehlTyp 630, Wasser, Margarine*, Bio-Hefe, Salz, Lauge

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.031 kJ
entspricht 246 kcal		4,40 g
2,30 g davon gesättigte Fettsäuren		44,19 g
1,40 g davon Zucker		7,50 g
1,70 g

Kleiner Lümmel

Zutaten
39 % demeter RoggenmehlTyp 1150, 39 % DinkelmehlTyp 630, Wasser, 22 % demeter Roggenvollkornmehl, Salz, demeter Roggen, demeter Zuckerrübensirup, Bio-Hefe, Margarine*, demeter Roggenschrot, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
774 kJ
entspricht 185 kcal		1,50 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren		37,60 g
1,20 g davon Zucker		5,30 g
1,70 g

Unser Peter

Zutaten
64 % demeter DinkelmehlTyp 1050, 36 % demeter Roggenvollkornmehl, demeter Roggen, Sonnenblumenkerne, demeter Dinkel, Leinsaat, demeter Zuckerrübensirup, Salz, Haferflocken, Bio-Hefe, demeter Roggenschrot, Backferment
Lockerungsart
Bio-Hefe, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFettSalz
967 kJ
entspricht 231 kcal		7,80 g
37,80 g
1,40 g davon Zucker		5,40 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren		0,10 g

Kraftkorn Baguette

Zutaten
Demeter Roggen, Demeter Weizenmehl Type 550, Demeter Roggenmehl Typ 1150, Wasser, Möhren, Bio-Hefe, Backferment, Buchweizen, Leinsaat, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Demeter Rübensirup, Sesam, Salz, Kümmel, Koriander

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.030 kJ
entspricht 246 kcal		5,30 g
0,80 g davon gesättigte Fettsäuren		41,40 g
1,60 g davon Zucker		8,20 g
1,60 g

Zitronengugelhupf

Zutaten
demeter DinkelmehlTyp 1050, Rohrohrzucker, Eier, Fondant*, Zitronensaft, Zitronenpaste*, Backpulver, Pistazien, Salz
Lockerungsart
Backpulver

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.136 kJ
entspricht 271 kcal		5,40 g
54,80 g
35,20 g davon Zucker		3,40 g
0,80 g davon gesättigte Fettsäuren		0,00 g

Walnuss-Feigen-Baguette

Zutaten
demeter DinkelmehlTyp 630, Wasser, Feigen, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakrischsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.173 kJ
entspricht 280 kcal		8,40 g
48,20 g
1,40 g davon Zucker		6,00 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren		1,50 g

Backstuben-Dinkeltoast

Zutaten
demeter Dinkelmehlvollkornmehl, Wasser, demeter DinkelmehlTyp 630, Margarine*, Bio-Hefe, Salz, Rapsöl, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.036 kJ
entspricht 248 kcal		5,50 g
2,30 g davon gesättigte Fettsäuren		41,40 g
0,90 g davon Zucker		8,10 g
1,70 g

RustiKarl Schnittbrot

Zutaten
64 % demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Kartoffelflocken, 36 % Weizenmehl Type 550, Bio-Hefe, Backferment, Gemüsebrühe*, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
695 kJ
entspricht 166 kcal		0,80 g
0,10 g davon gesättigte Fettsäuren		34,90 g
0,50 g davon Zucker		4,80 g
0,20 g

Laugenknoten

Zutaten
100 % DinkelmehlTyp 630, Wasser, Margarine*, Bio-Hefe, Salz, Lauge

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.031 kJ
entspricht 246 kcal		4,40 g
2,30 g davon gesättigte Fettsäuren		44,19 g
1,40 g davon Zucker		7,50 g
1,70 g

Dinkel-Saatenbrot

Zutaten
100% Demeter Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsaat, Buchweizen, Hirse, Dinkel-Backferment*, Salz, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
815 kJ
entspricht 195 kcal		2,50 g
0,40 g davon gesättigte Fettsäuren		35,30 g
0,60 g davon Zucker		7,80 g
0,00 g

Walnuss Brötchen

Zutaten
demeter DinkelmehlTyp 630, Wasser, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltBallaststoffeEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.130 kJ
entspricht 270 kcal		0,00 g
8,00 g
40,40 g
1,20 g davon Zucker		8,50 g
0,80 g davon gesättigte Fettsäuren		1,50 g

Anton

Zutaten
80 % Demeter Roggenvollkornmehl, 20 % Demeter Weizenmehl Type 550, demeter Roggen, Wasser, Salz, Brotgewürz*, Bio-Hefe, Rapsöl, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.015 kJ
entspricht 243 kcal		1,40 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren		50,30 g
0,70 g davon Zucker		7,20 g
2,40 g

Albtaler

Zutaten
100 % Demeter Dinkelvollkornmehl, Wasser, Salz, Dinkelbackferment*
Dekor
Demeter Dinkel gequetscht

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
910 kJ
entspricht 218 kcal		1,60 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren		42,20 g
0,80 g davon Zucker		8,60 g
1,60 g

Schlemmer-Riegel

Zutaten
Haselnüsse, Eiweiß, Rohrohrzucker, Agavendicksaft, Marzipan*, Mandeln, Buchweizenmehl, Orangenaufstrich*, Zitronensaft, dunkle Kuvertüre*, Vanille
Dekor
Haselnüsse

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
1.697 kJ
entspricht 406 kcal		24,50 g
2,20 g davon gesättigte Fettsäuren		37,30 g
31,20 g davon Zucker		9,00 g
Kokosmakrone auf weißem Grund

Kokosmakrone

Zutaten
Kokosraspeln, Rohrohrzucker, Eiweiß, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
1.570 kJ
entspricht 375 kcal		19,60 g
0,00 g davon gesättigte Fettsäuren		45,10 g
42,90 g davon Zucker		4,60 g
Himbeerschnitte auf weißem Grund

Himbeerschnitte

Zutaten
Himbeeren, Sojadrink*, Wasser, Rohrohrzucker, demeter Dinkelmehl Type 630, Rapsöl, Maisstärke, Saftbinder*, Tortenguss*, Kakao, Apfelessig, Backpulver, Salz, Vanille

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
512 kJ
entspricht 122 kcal		4,30 g
0,40 g davon gesättigte Fettsäuren		18,80 g
11,70 g davon Zucker		2,10 g