Das Natürlichste von der Welt

Unser Sortiment

Produkte ohne Laktose

49 Produkte

Dinkel-Saatenbrot

Zutaten
100% Demeter Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsaat, Buchweizen, Hirse, Dinkel-Backferment*, Salz
Neu

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
815 kJ
entspricht 195 kcal
2,50 g
0,40 g davon gesättigte Fettsäuren
35,30 g
0,60 g davon Zucker
7,80 g
0,00 g

Kraftkorn Baguette

Zutaten
Demeter Roggen, Demeter Weizenmehl Type 550, Demeter Roggenmehl Typ 1150, Wasser, Möhren, Bio-Hefe, Backferment, Buchweizen, Leinsaat, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Demeter Rübensirup, Sesam, Salz, Kümmel, Koriander
Neu

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.030 kJ
entspricht 246 kcal
5,30 g
0,80 g davon gesättigte Fettsäuren
41,40 g
1,60 g davon Zucker
8,20 g
1,60 g

Elise mit Mandeln

Zutaten
Haselnüsse, Eiweiß, Rohrohrzucker, Agavendicksaft, Marzipan*, Buchweizenmehl, Orangenaufstrich*, Zitronensaft, Lebkuchengewürz*, dunkle Kuvertüre*, Vanille
Dekor
Mandeln

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.862 kJ
entspricht 445 kcal
9,00 g
38,60 g
32,80 g davon Zucker
28,30 g
4,90 g davon gesättigte Fettsäuren
0,00 g

Walnuss Brötchen

Zutaten
demeter DinkelmehlTyp 630, Wasser, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltBallaststoffeEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.130 kJ
entspricht 270 kcal
0,00 g
8,00 g
40,40 g
1,20 g davon Zucker
8,50 g
0,80 g davon gesättigte Fettsäuren
1,50 g

Walnuss-Feigen-Baguette

Zutaten
demeter DinkelmehlTyp 630, Wasser, Feigen, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakrischsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.173 kJ
entspricht 280 kcal
8,40 g
48,20 g
1,40 g davon Zucker
6,00 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren
1,50 g

Anton

Zutaten
80% Demeter Roggenvollkornmehl, 20% Demeter Weizenmehl Type 550, Demeter Roggen, Wasser, Salz, Brotgewürz*, Bio-Hefe, Rapsöl, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.015 kJ
entspricht 243 kcal
1,40 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren
50,30 g
0,70 g davon Zucker
7,20 g
2,40 g

Albtaler

Zutaten
100 % Demeter Dinkelvollkornmehl, Wasser, Salz, Dinkelbackferment*
Dekor
Demeter Dinkel gequetscht

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
910 kJ
entspricht 218 kcal
1,60 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren
42,20 g
0,80 g davon Zucker
8,60 g
1,60 g

Schlemmer-Riegel

Zutaten
Haselnüsse, Eiweiß, Rohrohrzucker, Agavendicksaft, Marzipan*, Mandeln, Buchweizenmehl, Orangenaufstrich*, Zitronensaft, dunkle Kuvertüre*, Vanille
Dekor
Haselnüsse

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
1.697 kJ
entspricht 406 kcal
24,50 g
2,20 g davon gesättigte Fettsäuren
37,30 g
31,20 g davon Zucker
9,00 g
Kokosmakrone auf weißem Grund

Kokosmakrone

Zutaten
Kokosraspeln, Rohrohrzucker, Eiweiß, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
1.570 kJ
entspricht 375 kcal
19,60 g
0,00 g davon gesättigte Fettsäuren
45,10 g
42,90 g davon Zucker
4,60 g
Himbeerschnitte auf weißem Grund

Himbeerschnitte

Zutaten
Himbeeren, Sojadrink*, Wasser, Rohrohrzucker, Demeter Dinkelmehl Type 630, Rapsöl, Maisstärke, Saftbinder*, Tortenguss*, Kakao, Apfelessig, Reinweinsteinbackpulver, Salz, Vanille

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
512 kJ
entspricht 122 kcal
4,30 g
0,40 g davon gesättigte Fettsäuren
18,80 g
11,70 g davon Zucker
2,10 g
Gugelhupf auf weißem Grund

Gugelhupf

Zutaten
Sojamilch, glutenfreies Mehl*, Rohrzucker, Margarine*, dunkle Kuvertüre*, Orangen, Sojamehl, Reinweinsteinbackpulver, Zitronensaft, Vanille, Salz
Dekor
gepuffter Amaranth

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
1.560 kJ
entspricht 373 kcal
21,20 g
12,40 g davon gesättigte Fettsäuren
41,60 g
25,80 g davon Zucker
3,90 g

Apfelkuchen

Zutaten
Äpfel, 100% Dinkelmehl Typ 1050, Haselnüsse, Margarine*, Rohrohrzucker, Agavendicksaft, Maisstärke, Zitrone, Zimt

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
851 kJ
entspricht 203 kcal
8,60 g
2,80 g davon gesättigte Fettsäuren
29,20 g
18,20 g davon Zucker
2,30 g

Weizenbrötchen

Zutaten
100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Bio-Hefe, Salz, Rapsöl, Acerolakirschsaft
Dekor
Mohn, Schrot, Sesam, Pur

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.102 kJ
entspricht 264 kcal
4,30 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren
49,00 g
1,00 g davon Zucker
9,40 g
1,20 g

Vinschgauer

Zutaten
Demeter Roggenvollkornmehl, Demeter Roggenmehl Typ 1150, Demeter Weizenmehl Type 1050, Wasser, Vorteig*, Salz, Anis, Fenchel, Koriander, Kümmel, Bio-Hefe

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
514 kJ
entspricht 123 kcal
0,80 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren
25,50 g
0,50 g davon Zucker
3,40 g
2,10 g
Zwei Sonnenblumkern Brötchen auf weißem Grund

Sonnenblumenkernbrötchen

Zutaten
100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Bio-Hefe, Salz, Rapsöl, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.033 kJ
entspricht 247 kcal
5,20 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren
41,20 g
1,00 g davon Zucker
8,80 g
1,70 g

Schweizer

Zutaten
100% Dinkelmehl Type 630, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
903 kJ
entspricht 216 kcal
1,00 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren
44,40 g
1,40 g davon Zucker
7,30 g
1,70 g
Zwei Rustico Brötchen auf weißem Grund

Rustico

Zutaten
Weizenmehl Typ 550, Wasser, Demeter Roggenschrot fein, Roggen, Kartoffelflocken, Bio-Hefe, Sauerteig*, Rapsöl, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
800 kJ
entspricht 191 kcal
1,30 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren
38,80 g
0,60 g davon Zucker
6,10 g
3,80 g

Mischbrötchen

Zutaten
60% Demeter Weizenvollkornmehl, 40% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Backferment, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettEiweißKohlenhydrateSalz
870 kJ
entspricht 208 kcal
1,20 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren
7,00 g
42,30 g
0,60 g davon Zucker
1,20 g
Zwei Mehrkorn-Brötchen auf weißem Grund

Mehrkornbrötchen

Zutaten
100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Demeter Leinsaat, Demeter Hirse, Buchweizen, Demeter Sesam, Salz, Rapsöl, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
986 kJ
entspricht 236 kcal
4,50 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren
40,30 g
0,70 g davon Zucker
8,70 g
4,70 g

Laugenbrötchen

Zutaten
100% Weizenmehl Type 550, Wasser, Butter, Pflanzenmargarine*, Hefe, Weizeneiweiß, Steinsalz, Reissirup*, Gersenmalz, Sesam1 %, Traubenzucker, Acerolakirschsaftpulver

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.087 kJ
entspricht 260 kcal
4,10 g
1,40 g davon gesättigte Fettsäuren
46,80 g
1,20 g davon Zucker
8,90 g
0,00 g