Produkte – Backstube

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Produkte ohne Nüsse

62 Produkte

Dinkel-Saatenbrot

Zutaten: 100% Demeter Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsaat, Buchweizen, Hirse, Dinkel-Backferment*, Salz, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
815 kJ entspricht 195 kcal	2,50 g 0,40 g davon gesättigte Fettsäuren	35,30 g 0,60 g davon Zucker	7,80 g	0,00 g

Kraftkorn Baguette

Zutaten: Demeter Roggen, Demeter Weizenmehl Type 550, Demeter Roggenmehl Typ 1150, Wasser, Möhren, Bio-Hefe, Backferment, Buchweizen, Leinsaat, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Demeter Rübensirup, Sesam, Salz, Kümmel, Koriander

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.030 kJ entspricht 246 kcal	5,30 g 0,80 g davon gesättigte Fettsäuren	41,40 g 1,60 g davon Zucker	8,20 g	1,60 g

Zimtwecken

Zutaten: 100 % Weizenmehl Typ 550, Milch, Rohrohrzucker, Margarine*, Hagezucker, Eier, Biobackhefe, Wasser, Weizenpaniermehl*, Salz, Zimt

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.225 kJ entspricht 293 kcal	8,30 g 4,00 g davon gesättigte Fettsäuren	47,40 g 13,40 g davon Zucker	7,10 g	0,70 g

Dinkel-Croissant

Zutaten: 100 % Dinkelvollkornmehl, Wasser, Butter, Rohrohrzucker, Hefe, Salz, Acerolakirschsaftpulver

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Ballaststoffe	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.452 kJ entspricht 347 kcal	4,50 g	6,30 g	31,20 g 2,00 g davon Zucker	20,90 g 11,50 g davon gesättigte Fettsäuren	1,00 g

Milchzopf

Zutaten: 100% Weizenmehl Typ 550, Milch, Rohrohrzucker, Margarine*, Eier, Biobackhefe, Wasser, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.192 kJ entspricht 285 kcal	9,00 g 4,30 g davon gesättigte Fettsäuren	43,40 g 7,60 g davon Zucker	7,60 g	0,70 g

Schokobrötchen

Zutaten: 100% Weizenmehl Typ 550, Milch, Schokotropfchen*( Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter), Rohrohrzucker, Margarine*( Palmöl, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz, Zitronensaft), Eier, Biobackhefe, Wasser, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.290 kJ entspricht 308 kcal	11,60 g 6,00 g davon gesättigte Fettsäuren	43,90 g 12,20 g davon Zucker	7,10 g	0,70 g

Anton

Zutaten: 80% Demeter Roggenvollkornmehl, 20% Demeter Weizenmehl Type 550, Demeter Roggen, Wasser, Salz, Brotgewürz*, Bio-Hefe, Rapsöl, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.015 kJ entspricht 243 kcal	1,40 g 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren	50,30 g 0,70 g davon Zucker	7,20 g	2,40 g

Albtaler

Zutaten: 100 % Demeter Dinkelvollkornmehl, Wasser, Salz, Dinkelbackferment*
Dekor: Demeter Dinkel gequetscht

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
910 kJ entspricht 218 kcal	1,60 g 0,30 g davon gesättigte Fettsäuren	42,20 g 0,80 g davon Zucker	8,60 g	1,60 g

Weserwelle auf weißem Grund

Weserwelle

Zutaten: Kirschen, Milch, Butter, Eier, 100% Dinkelmehl Type 1050, Sahne, Rohrohrzucker, Weizenpuder, dunkle Kuvertüre*, Kakao, Reinweinsteinbackpulver, Vanille

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
1.072 kJ entspricht 256 kcal	16,70 g 10,60 g davon gesättigte Fettsäuren	23,80 g 19,10 g davon Zucker	2,70 g

Tortenboden (glutenfrei)

Zutaten: Eier, Rohrohrzucker, Butter, Reismehl, Maisstärke, Kartoffelstärke

Tortenboden

Zutaten: 100% Demeter Dinkelmehl Type 630, Eier, Agavendicksaft, Butter, Maisstärke

Rhabarberkuchen

Zutaten: Rhabarber, 100% Dinkelmehl Type 1050, Butter, Rohrohrzucker, Eier, Reinweinsteinbackpulver, Milch
Dekor: Zierschnee

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
960 kJ entspricht 230 kcal	13,50 g 8,40 g davon gesättigte Fettsäuren	23,50 g 12,60 g davon Zucker	3,50 g

Plumkoken auf weißem Grund

Plumkoken

Zutaten: Pflaumen, 100% Dinkelmehl Type 1050, Butter, Rohrohrzucker, Eier, Reinweinsteinbackpulver, Milch

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
1.109 kJ entspricht 265 kcal	13,80 g 8,70 g davon gesättigte Fettsäuren	31,50 g 17,00 g davon Zucker	3,70 g

Käsekuchen

Zutaten: Quark, Rohrzucker, Milch, Eigelb, Dinkelmehl Type 1050, Margarine*, Rapsöl, Maisstärke, Zitrone, Zitronenpaste*, Vanille

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
945 kJ entspricht 226 kcal	11,10 g 3,10 g davon gesättigte Fettsäuren	24,10 g 16,80 g davon Zucker	7,40 g

Kokosmakrone auf weißem Grund

Kokosmakrone

Zutaten: Kokosraspeln, Rohrohrzucker, Eiweiß, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
1.570 kJ entspricht 375 kcal	19,60 g 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren	45,10 g 42,90 g davon Zucker	4,60 g

Kirschkuchen auf weißem Grund

Kirschkuchen

Zutaten: Kirschen, 100% Dinkelmehl Type 1050, Butter, Rohrohrzucker, Eier, Milch, Reinweinsteinbackpulver, Kakao, weiße Kuvertüre*

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
1.161 kJ entspricht 278 kcal	14,80 g 9,30 g davon gesättigte Fettsäuren	32,20 g 19,10 g davon Zucker	3,90 g

Himbeerschnitte auf weißem Grund

Himbeerschnitte

Zutaten: Himbeeren, Sojadrink*, Wasser, Rohrohrzucker, Demeter Dinkelmehl Type 630, Rapsöl, Maisstärke, Saftbinder*, Tortenguss*, Kakao, Apfelessig, Reinweinsteinbackpulver, Salz, Vanille

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
512 kJ entspricht 122 kcal	4,30 g 0,40 g davon gesättigte Fettsäuren	18,80 g 11,70 g davon Zucker	2,10 g

Gugelhupf auf weißem Grund

Gugelhupf

Zutaten: Sojamilch, glutenfreies Mehl*, Rohrzucker, Margarine*, dunkle Kuvertüre*, Orangen, Sojamehl, Reinweinsteinbackpulver, Zitronensaft, Vanille, Salz
Dekor: gepuffter Amaranth

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
1.560 kJ entspricht 373 kcal	21,20 g 12,40 g davon gesättigte Fettsäuren	41,60 g 25,80 g davon Zucker	3,90 g

Franzbrötchen

Zutaten: 100% Weizenmehl Type 550, Butter, Hefe, Rohrohrzucker, Salz, Zimt, Weizeneiweiß, Backmalz, Acerolakirschsaft, Maisquellmehl

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
1.598 kJ entspricht 382 kcal	22,40 g 14,10 g davon gesättigte Fettsäuren	39,60 g 10,90 g davon Zucker	5,50 g

Aprikosentraum Kuchen auf weißem Grund

Aprikosentraum

Zutaten: Buttermilch, Quark, Eier, Rohrohrzucker, Agavendicksaft, Margarine*, Weizenpuder, Aprikosenaufstrich*, 100% Dinkelmehl Type 1050, Zitrone, Agar Agar

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
756 kJ entspricht 181 kcal	6,20 g 2,40 g davon gesättigte Fettsäuren	26,00 g 16,10 g davon Zucker	5,20 g