Vegane Produkte – Backstube

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Vegane Produkte

29 Produkte

Bananen-Schoko Muffin

Zutaten: Bananen, Dinkelmehl Type 1050, Haferdrink*, Rohrrohrzucker, Rapsöl, Schokotropfen, Backpulver, Haselnüsse, Salz, Natron, Vanillepulver
Dekor: Schokotropfen

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Ballaststoffe	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
9.232 kJ entspricht 2.207 kcal	0,00 g	4,10 g	51,70 g 49,90 g davon Zucker	34,00 g 20,40 g davon gesättigte Fettsäuren

Laugenbrezel

Zutaten: 100 % DinkelmehlTyp 630, Wasser, Margarine*, Bio-Hefe, Salz, Lauge

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.031 kJ entspricht 246 kcal	4,40 g 2,30 g davon gesättigte Fettsäuren	44,19 g 1,40 g davon Zucker	7,50 g	1,70 g

Bremer Kürbisbrötchen

Zutaten: WeizenmehlTyp 550, Bioland Hokkaidokürbis, Acerolakirschsaft, Wasser, Rohrohrzucker, Margarine*, Bio-Hefe, Salz, Zitronenpaste*
Lockerungsart: Hefe

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.174 kJ entspricht 281 kcal	8,40 g	54,30 g 5,80 g davon Zucker	3,30 g 1,40 g davon gesättigte Fettsäuren	1,30 g

Bremer Kürbisbrot

Zutaten: WeizenmehlTyp 550, Bioland Hokkaidokürbis, Acerolakirschsaft, Wasser, Rohrohrzucker, Margarine*, Bio-Hefe, Salz, Zitronenpaste*
Lockerungsart: Hefe

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.140 kJ entspricht 272 kcal	8,10 g	52,80 g 5,70 g davon Zucker	3,20 g 1,40 g davon gesättigte Fettsäuren	1,60 g

Walnuss-Feigen-Baguette

Zutaten: demeter DinkelmehlTyp 630, Wasser, Feigen, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakrischsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.173 kJ entspricht 280 kcal	8,40 g	48,20 g 1,40 g davon Zucker	6,00 g 0,60 g davon gesättigte Fettsäuren	1,50 g

Schweizer Dinkel – halbgebacken und sterilisiert

Zutaten: 100% Dinkelmehl Type 630, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
968 kJ entspricht 231 kcal	1,00 g 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren	47,80 g 1,60 g davon Zucker	7,80 g	1,40 g

Dinkelkörnchen

Zutaten: DinkelmehlType 630, DinkelmehlType 1050, Wasser, Bio-Hefe, Salz, Acerolakirschsaft, Mohn, Sesam, Sonnenblumenkerne

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.008 kJ entspricht 241 kcal	5,60 g 0,70 g davon gesättigte Fettsäuren	39,50 g 1,00 g davon Zucker	8,10 g	1,50 g

Casanova

Zutaten: dunkle Kuvertüre*, 100 % Dinkelmehl Type 1050, Sojadrink* Natur, Rohrohrzucker, Margarine*, Wasser, Nougat*, Mandeln, Pistazien

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.887 kJ entspricht 451 kcal	5,20 g	40,50 g 31,70 g davon Zucker	29,80 g 17,90 g davon gesättigte Fettsäuren	0,00 g

Laugenknoten

Zutaten: 100 % DinkelmehlTyp 630, Wasser, Margarine*, Bio-Hefe, Salz, Lauge

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.031 kJ entspricht 246 kcal	4,40 g 2,30 g davon gesättigte Fettsäuren	44,19 g 1,40 g davon Zucker	7,50 g	1,70 g

Dinkel-Saatenbrot

Zutaten: 100% Demeter Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsaat, Buchweizen, Hirse, Dinkel-Backferment*, Salz, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
815 kJ entspricht 195 kcal	2,50 g 0,40 g davon gesättigte Fettsäuren	35,30 g 0,60 g davon Zucker	7,80 g	1,20 g

Mohnwickel auf weißem Grund

Mohnwickel

Zutaten: Dinkelmehl Type 630, Sojadrink* Natur, Mohn, Agavendicksaft, Hartweizengrieß, Rohrohrzucker, Margarine*, Mandeln, Hefe, Aprikosenaufstrich*, Fondant*, Salz, Zimt

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Kohlenhydrate	Fett	Ballaststoffe	Eiweiß
1.209 kJ entspricht 289 kcal	32,90 g 10,80 g davon Zucker	14,50 g 5,90 g davon gesättigte Fettsäuren	0,00 g	6,70 g

Himbeerschnitte auf weißem Grund

Himbeerschnitte

Zutaten: Himbeeren, Sojadrink*, Wasser, Rohrohrzucker, demeter Dinkelmehl Type 630, Rapsöl, Maisstärke, Saftbinder*, Tortenguss*, Kakao, Apfelessig, Backpulver, Salz, Vanille

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
512 kJ entspricht 122 kcal	4,30 g 0,40 g davon gesättigte Fettsäuren	18,80 g 11,70 g davon Zucker	2,10 g

Gugelhupf auf weißem Grund

Gugelhupf

Zutaten: Sojamilch, glutenfreies Mehl*, Rohrzucker, Margarine*, dunkle Kuvertüre*, Orangen, Sojamehl, Backpulver, Zitronensaft, Vanille, Salz
Dekor: gepuffter Amaranth

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
1.560 kJ entspricht 373 kcal	21,20 g 12,40 g davon gesättigte Fettsäuren	41,60 g 25,80 g davon Zucker	3,90 g

Apfelstreusel auf weißem Grund

Apfelstreusel

Zutaten: Äpfel, 100% Dinkelmehl Type 1050, Rohrohrzucker, Margarine*, Mandeln, Sultaninen, Agavendicksaft, Zitrone, Maisstärke, Zimt
Dekor: Zierschnee

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Kohlenhydrate	Fett	Eiweiß
816 kJ entspricht 195 kcal	27,90 g 15,10 g davon Zucker	8,30 g 3,90 g davon gesättigte Fettsäuren	2,20 g

Apfelkuchen

Zutaten: Äpfel, 100% Dinkelmehl Typ 1050, Haselnüsse, Margarine*, Rohrohrzucker, Agavendicksaft, Maisstärke, Zitrone, Zimt

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
851 kJ entspricht 203 kcal	8,60 g 2,80 g davon gesättigte Fettsäuren	29,20 g 18,20 g davon Zucker	2,30 g

Weizenbrötchen

Zutaten: 100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Bio-Hefe, Salz, Rapsöl, Acerolakirschsaft
Dekor: Mohn, Schrot, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.102 kJ entspricht 264 kcal	4,30 g 0,60 g davon gesättigte Fettsäuren	49,00 g 1,00 g davon Zucker	9,40 g	1,20 g

Vinschgauer

Zutaten: Demeter Roggenvollkornmehl, Demeter Roggenmehl Typ 1150, Demeter Weizenmehl Type 1050, Wasser, Vorteig*, Salz, Anis, Fenchel, Koriander, Kümmel, Bio-Hefe

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
514 kJ entspricht 123 kcal	0,80 g 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren	25,50 g 0,50 g davon Zucker	3,40 g	2,10 g

Zwei Sonnenblumkern Brötchen auf weißem Grund

Sonnenblumenkernbrötchen

Zutaten: 100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Bio-Hefe, Salz, Rapsöl, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.033 kJ entspricht 247 kcal	5,20 g 0,60 g davon gesättigte Fettsäuren	41,20 g 1,00 g davon Zucker	8,80 g	1,70 g

Schweizer

Zutaten: 100% Dinkelmehl Type 630, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
903 kJ entspricht 216 kcal	1,00 g 0,30 g davon gesättigte Fettsäuren	44,40 g 1,40 g davon Zucker	7,30 g	1,70 g

Rustico

Zutaten: Weizenmehl Typ 550, Wasser, Demeter Roggenschrot fein, Roggen, Kartoffelflocken, Bio-Hefe, Sauerteig*, Rapsöl, Acerolakirschsaft, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
800 kJ entspricht 191 kcal	1,30 g 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren	38,80 g 0,60 g davon Zucker	6,10 g	3,80 g