Das Natürlichste von der Welt

Unser Sortiment

Produkte ohne Laktose

58 Produkte

Ruchmehl Ciabatta

Zutaten
Ruchmehl, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltKohlenhydrateEiweißSalzFett
958 kJ
entspricht 229 kcal
44,50 g
0,80 g davon Zucker
9,60 g
2,10 g
1,40 g

Rustico Baguette

Zutaten
Dinkelmehl Typ 630, Wasser, Kartoffelflocken, Sauerteig (Roggenschrot, Roggen, Wasser), Salz, Roggenvollkornmehl, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißSalzKohlenhydrateFett
970 kJ
entspricht 232 kcal
7,60 g
1,99 g
48,10 g
1,60 g davon Zucker
1,00 g
0,21 g davon gesättigte Fettsäuren

Weizenbrötchen Schrot

Zutaten
100% demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Bio-Hefe, Salz, Rapsöl, Acerolakirschsaft
Dekor
demeter Roggenschrotfein

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFett
1.039 kJ
entspricht 248 kcal
8,80 g
49,00 g
1,00 g davon Zucker
1,90 g
0,40 g davon gesättigte Fettsäuren

Weizenbrötchen Sesam

Zutaten
100% demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Bio-Hefe, Salz, Rapsöl, Acerolakirschsaft
Dekor
Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFett
1.102 kJ
entspricht 264 kcal
9,40 g
46,80 g
0,90 g davon Zucker
4,30 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren

Weizenbrötchen Mohn

Zutaten
100% demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Bio-Hefe, Salz, Rapsöl, Acerolakirschsaft
Dekor
Mohn

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFett
1.069 kJ
entspricht 256 kcal
9,30 g
46,50 g
0,90 g davon Zucker
3,60 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren

Nougat-Vanille Törtchen

Zutaten
Sahne, Nougat*(Rohrohrzucker,Haselnusskerne, Kakaomasse, Kakaobutter*), Rohrohrzucker, Wasser, Ei, Kuvertüre dunkel (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Sojalecithin*), Puderzucker, Butter, Milch, Marzipanrohmasse(Mandeln 52%, Rohrohrzucker, Invertzuckersirup, Wasser), Maisstärke, Gelatine, Dinkelmehl Typ 630, Kuvertüre dunkel Lecithin frei (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter), Kakaopulver, Agar Agar, Zitronensaft, Salz, Vanille

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFett
1.423 kJ
entspricht 340 kcal
4,70 g
24,08 g
17,30 g davon Zucker
25,00 g
15,50 g davon gesättigte Fettsäuren

Limone

Zutaten
Sahne, Joghurt, Marzipan, Butter, Ei, Dinkelmehl Type 630, Rohrzucker, Wasser, Zitronensaft, Salz, Eigelb, Orangensaft, Maisstärke, Orangenschalenpaste, Vanille, weiße Kuvertüre(Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver*), Gelatine, Zitronenpaste(Rübenzucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl*)
Dekor
Pistazien, Rosenblütenlose

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltKohlenhydrateFett
1.236 kJ
entspricht 296 kcal
23,80 g
21,40 g davon Zucker
19,89 g
11,20 g davon gesättigte Fettsäuren

Berliner vegan – mit Guss (Johannisbeerfüllung)

Zutaten
WeizenmehlType 550, Haferdrink(Wasser, Vollkornhafer, Sonnenblumenöl, Meersalz), Fondant(Zucker, Glucosesirup, Wasser), Johannisbeerkonfitüre(Rübenzucker, Johannisbeeren, Geliermittel: Pektin*), Rohrohrzucker, Margarine(Wasser, Sheabutter, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Zitronensaftkonzentrat, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Meersalz), Maismehl, Aprikosenkonfitüre(Rohrohrzucker, Aprikosenmark, Zitronensäure, Geliermittel: Pektin*), Wasser, Pistazien, Orangensaft(Wasser, Orangensaft, Traubensüße, Zitronensaft*), Guarkernmehl, Salz, Zitronenpaste(Rübenzucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl*), Zitronensaft, Sonnenblumenölzum Backen
Dekor
Fondant(Zucker, Glucosesirup, Wasser), Rosenblütenblätter
Lockerungsart
Hefe

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.093 kJ
entspricht 261 kcal
4,20 g
53,00 g
26,10 g davon Zucker
3,60 g
1,70 g davon gesättigte Fettsäuren
0,10 g

Lieblingsbrot

Zutaten
Ruchmehl, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltBallaststoffeEiweißSalzKohlenhydrate
872 kJ
entspricht 208 kcal
0,00 g
8,70 g
2,00 g
40,70 g
0,70 g davon Zucker

Kleiner Liebling

Zutaten
Ruchmehl, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft, Leinsaat
Dekor
Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltBallaststoffeEiweißSalzKohlenhydrateFett
930 kJ
entspricht 222 kcal
0,00 g
9,60 g
0,10 g
40,10 g
0,70 g davon Zucker
2,60 g
0,10 g davon gesättigte Fettsäuren

Olivia

Zutaten
100 % DinkelmehlType 630, Wasser, Oliven, Salz, Acerolakirschsaft, Bio-Hefe, Oregano

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
915 kJ
entspricht 219 kcal
2,60 g
0,50 g davon gesättigte Fettsäuren
41,90 g
1,40 g davon Zucker
6,90 g
1,50 g

Schwarzbrot Schnittbrot 500g

Zutaten
Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig( Roggen, Wasser), Salz, demeter Rübensirup

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
633 kJ
entspricht 151 kcal
0,80 g
0,80 g davon gesättigte Fettsäuren
31,80 g
1,00 g davon Zucker
4,20 g
1,10 g

Dinkel-Saatenschnittbrot 500g

Zutaten
100% Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsaat, Buchweizen, Hirse, Dinkel-Backferment(Dinkelgequetscht, Dinkelvollkornmehl, Wasser, BioReal-Hefe-Sauer*), Salz, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
729 kJ
entspricht 174 kcal
2,20 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren
31,70 g
0,50 g davon Zucker
6,90 g
1,10 g

Bremer Schnittbrot 500g

Zutaten
100% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Salz, demeter Rübensirup, Sauerteig( Roggen, Wasser), Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
744 kJ
entspricht 178 kcal
3,90 g
0,40 g davon gesättigte Fettsäuren
30,20 g
1,30 g davon Zucker
5,50 g
1,00 g

Logger Schnittbrot 500g

Zutaten
100% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Salz, Sauerteig( Roggen, Wasser), Backferment, Demeter Roggen

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
947 kJ
entspricht 226 kcal
1,20 g
0,10 g davon gesättigte Fettsäuren
47,50 g
0,50 g davon Zucker
6,40 g
1,60 g

Sonnenblumenkern-Schnittbrot 500g

Zutaten
50 % demeter Weizenvollkornmehl, 50% demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, demeter Sonnenblumenkerne, Backferment, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
792 kJ
entspricht 189 kcal
4,40 g
0,50 g davon gesättigte Fettsäuren
31,00 g
0,60 g davon Zucker
6,40 g
1,20 g

Fünfkorn Schnittbrot 500g

Zutaten
65% Demeter Weizenvollkornmehl, 35% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Buchweizen, Demeter Leinsaat, Demeter Hirse, Salz, Demeter Sesam, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
715 kJ
entspricht 171 kcal
2,10 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren
32,00 g
0,40 g davon Zucker
6,00 g
0,50 g
Himbeerschnitte auf weißem Grund

Himbeerschnitte

Zutaten
Wasser, Bio-Hafer Drink (Haferdrink, Trinkwasser, Vollkornhafer, Sonnenblumenöl, Meersalz), Himbeeren, Rohrzucker, Dinkelvollkornmehldemeter, Rapsöl, DinkelmehlTyp 630 Bioland,, Tortenguss rot(Kartoffelstärke, Agar Agar, Pektin, Rote BetePulver), Kakaopulver, Saftbinder (Maisstärke, Zucker, Kartoffelstärke*), Backpulver, Apfelessig, Salz, Natron, Vanillepulver

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
520 kJ
entspricht 124 kcal
4,30 g
0,40 g davon gesättigte Fettsäuren
19,40 g
11,80 g davon Zucker
2,00 g

Krosse Dinkeltüte (halbgebacken und sterilisiert)

Zutaten
DinkelmehlType 630, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft, Dinkelmehl*Type 1050

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
849 kJ
entspricht 203 kcal
1,20 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren
41,40 g
0,70 g davon Zucker
6,60 g
1,70 g

Bremer Frühstückstüte (halbgebacken und sterilisiert)

Zutaten
DinkelmehlType 630, DinkelmehlTyp 1050, WeizenmehlTyp 550, Roggenschrot, Wasser, Roggen, Salz, Bio-Hefe, Kartoffelflocken, Acerolakirschsaft, Rapsöl
Dekor
Sesam, Sonnenblumenkerne, Mohn

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
892 kJ
entspricht 213 kcal
2,70 g
0,40 g davon gesättigte Fettsäuren
40,20 g
0,90 g davon Zucker
7,00 g
1,70 g