Produkte – Seite 3 – Backstube

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Produkte ohne Laktose

56 Produkte

Vierkorn

Zutaten: 35% Demeter Weizenvollkornmehl, 25% Demeter Roggenvollkornmehl, 20% Demeter Gerste, Wasser, Demeter Hafer, Salz, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
764 kJ entspricht 183 kcal	1,40 g 0,30 g davon gesättigte Fettsäuren	36,30 g 0,50 g davon Zucker	6,20 g	2,60 g

Schweizer Dinkel auf weißem Grund

Schweizer Dinkel

Zutaten: 100% Dinkelmehl Type 630, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Roggenbrot auf weißem Grund

Roggenbrot

Zutaten: 100% Demeter Roggenvollkornmehl, demeter Roggen, Wasser, Backferment, Salz

Roggen Sonnenblumenkernbrot

Zutaten: 100% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Demeter Sonnenblumenkerne, Backferment, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
835 kJ entspricht 200 kcal	4,30 g 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren	34,70 g 0,70 g davon Zucker	5,50 g	2,40 g

Pünktchen Brot auf hellem Grund

Pünktchen

Zutaten: 80% Demeter Roggenvollkornmehl, 20% Demeter Weizenmehl Type 550, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Backferment, Rapsöl

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
864 kJ entspricht 207 kcal	1,00 g 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren	43,40 g 0,70 g davon Zucker	6,00 g	2,40 g

Loggerbrot auf weißem Grund

Loggerbrot

Zutaten: 100% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Salz, Sauerteig*, Backferment, Demeter Roggen

Landbrot auf weißem Grund

Landbrot

Zutaten: 65% Demeter Roggenmehl Type 1150, 35% Demeter Weizenmehl Type 550, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Sauerteig*

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
884 kJ entspricht 211 kcal	0,90 g	44,50 g 0,00 g davon Zucker	6,30 g	1,70 g

Körnchen -glutenfrei-

Zutaten: Reisvollkornmehl, Maisstärke, Teffvollkornmehl, Wasser, Hirse, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Salz, Rapsöl, Bio-Hefe, glutenfreier Backferment, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Xanthanpulver, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
901 kJ entspricht 215 kcal	4,60 g 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren	39,20 g 0,50 g davon Zucker	4,30 g	1,60 g

Kraft-Korn Brot auf weißem Grund

Kraft-Korn

Zutaten: Demeter Roggen, Demeter Weizenmehl Type 550, Demeter Roggenmehl Typ 1150, Wasser, Möhren, Bio-Hefe, Buchweizen, Leinsaat, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Demeter Rübensirup, Salz, Kümmel, Koriander, Backferment

Kleine Knolle auf weißem Grund

Kleine Knolle

Zutaten: Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Kartoffelflocken, Weizenmehl Typ 550, Bio-Hefe, Backferment, Gemüsebrühe*, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
879 kJ entspricht 210 kcal	1,00 g 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren	44,20 g 0,70 g davon Zucker	6,10 g	3,10 g

Weißbrot auf weißem Grund

Goldstück -glutenfrei-

Zutaten: Maisstärke, Reisvollkornmehl, Hirsevollkornmehl, Wasser, Kartoffelflocken, Salz, Rapsöl, Bio-Hefe, glutenfreier Backferment, Verdickungsmittel Guarkernmehl

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
776 kJ entspricht 185 kcal	1,00 g 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren	41,30 g 0,40 g davon Zucker	2,80 g	1,70 g

Fünfkorn Brot auf weißem Grund

Fünfkorn

Zutaten: 65% Demeter Weizenvollkornmehl, 35% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Buchweizen, Demeter Leinsaat, Demeter Hirse, Salz, Demeter Sesam, Backferment

Emma Brot auf weißem Grund

Emma

Zutaten: 100% Demeter Emmer-Vollkornmehl, Wasser, Demeter Sesam geröstet, Salz, Emmer-Backferment*

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.121 kJ entspricht 268 kcal	8,30 g 0,90 g davon gesättigte Fettsäuren	37,90 g 0,60 g davon Zucker	10,40 g	2,60 g

Dinkel Pur

Zutaten: 100% Demeter Dinkelvollkornmehl, Wasser, Rapsöl, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft, Hirse, BioReal-Hefe-Sauer

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.011 kJ entspricht 242 kcal	2,40 g 0,40 g davon gesättigte Fettsäuren	46,10 g 1,10 g davon Zucker	8,90 g	1,80 g

Brotgenuss auf weißem Grund

Brotgenuss

Zutaten: Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Kartoffelflocken, Weizenmehl Type 550, Bio-Hefe, Backferment, Gemüsebrühe*, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
772 kJ entspricht 184 kcal	0,80 g 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren	39,00 g 0,60 g davon Zucker	5,30 g	3,00 g

Bremer Stange auf weißem Grund

Bremer

Zutaten: 100% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Salz, demeter Rübensirup, Sauerteig*, Backferment