Das Natürlichste von der Welt

Unser Sortiment

Produkte ohne Weizenstärke

80 Produkte

Schichtkuchen aus Schokolade auf weißem Grund

Traumprinz

Zutaten
Vollmilch, dunkle Kuvertüreenthält: (, Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Sojalecithin*), Butter, Nougatenthält:(, Rohrohrzucker, Haselnusskerne, Kakaomasse, Kakaobutter, Eier, Rohrohrzucker, Maisstärke, Kakao, Marzipanenthält:(, Mandeln, Rohrohrzucker, Invertzuckersirup, Wasser), Dinkelmehl Typ 630, Maisstärke, helle Kuvertüreenthält:(, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Sojalecithin*), Sahne, AgarAgar, Vanille, Salz, Haselnüsse

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
1.562 kJ
entspricht 373 kcal		23,80 g
10,80 g davon gesättigte Fettsäuren		33,70 g
23,80 g davon Zucker		6,10 g
Himbeerschnitte auf weißem Grund

Himbeerschnitte

Zutaten
Wasser, Bio-Hafer Drink (Haferdrink, Trinkwasser, Vollkornhafer, Sonnenblumenöl, Meersalz), Himbeeren, Rohrzucker, Dinkelvollkornmehldemeter, Rapsöl, DinkelmehlTyp 630 Bioland,, Tortenguss rot(Kartoffelstärke, Agar Agar, Pektin, Rote BetePulver), Kakaopulver, Saftbinder (Maisstärke, Zucker, Kartoffelstärke*), Backpulver, Apfelessig, Salz, Natron, Vanillepulver

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
520 kJ
entspricht 124 kcal		4,30 g
0,40 g davon gesättigte Fettsäuren		19,40 g
11,80 g davon Zucker		2,00 g

Krosse Dinkeltüte (halbgebacken und sterilisiert)

Zutaten
DinkelmehlType 630, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft, Dinkelmehl*Type 1050

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
849 kJ
entspricht 203 kcal		1,20 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren		41,40 g
0,70 g davon Zucker		6,60 g
1,70 g

Rhabarberkuchen

Zutaten
Rhabarber, Dinkelmehl Type 1050, Margarine(Wasser, Sheabutter, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Zitronensaftkonzentrat, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz), Rohrohrzucker, Eier, Butter, Milch, Maismehl, Backpulver, Salz
Dekor
Zierschnee

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
959 kJ
entspricht 229 kcal		13,50 g
8,40 g davon gesättigte Fettsäuren		23,40 g
12,60 g davon Zucker		3,50 g

Bremer Frühstückstüte (halbgebacken und sterilisiert)

Zutaten
DinkelmehlType 630, DinkelmehlTyp 1050, WeizenmehlTyp 550, Roggenschrot, Wasser, Roggen, Salz, Bio-Hefe, Kartoffelflocken, Acerolakirschsaft, Rapsöl
Dekor
Sesam, Sonnenblumenkerne, Mohn

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
892 kJ
entspricht 213 kcal		2,70 g
0,40 g davon gesättigte Fettsäuren		40,20 g
0,90 g davon Zucker		7,00 g
1,70 g
Zwei Kürbiskern Brötchen auf weißem Grund

Kürbiskernchen

Zutaten
100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Kürbiskerne, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.115 kJ
entspricht 267 kcal		6,90 g
1,30 g davon gesättigte Fettsäuren		41,00 g
0,90 g davon Zucker		10,10 g
1,20 g

Vinschgauer-Laib

Zutaten
Roggenmehl Type 1150, Wasser, Weizenmehl Type 1050, Roggenvollkornmehl, Sauerteig*(Weizenmehl Type 1050, Wasser, Roggenschrot, Roggenmehl, Bio-Hefe), Bio-Hefe, Salz, Brotgewürze(Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis)

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltBallaststoffeEiweißSalzKohlenhydrate
569 kJ
entspricht 136 kcal		0,00 g
3,80 g
2,40 g
28,20 g
0,30 g davon Zucker

Schweizer Dinkel – halbgebacken und sterilisiert

Zutaten
100% Dinkelmehl Type 630, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFett
980 kJ
entspricht 234 kcal		8,00 g
48,30 g
1,60 g davon Zucker		1,00 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren

Dinkelkörnchen

Zutaten
DinkelmehlType 630, DinkelmehlType 1050, Wasser, Bio-Hefe, Salz, Acerolakirschsaft, Mohn, Sesam, Sonnenblumenkerne

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.008 kJ
entspricht 241 kcal		5,60 g
0,70 g davon gesättigte Fettsäuren		39,50 g
1,00 g davon Zucker		8,10 g
1,50 g

Dinkelkrossi

Zutaten
DinkelmehlType 630, Wasser, DinkelmehlTyp 1050, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
868 kJ
entspricht 208 kcal		1,10 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren		42,49 g
1,00 g davon Zucker		6,90 g
1,70 g

Schokocroissant

Zutaten
100 % Weizenmehl Type 550, Butter, Schokostäbchen(Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter*), Wasser, Milch, Bio-Hefe, Rohrohrzucker, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
1.420 kJ
entspricht 340 kcal		19,10 g
12,40 g davon gesättigte Fettsäuren		35,40 g
1,90 g davon Zucker		6,50 g

Dinkelbaguette

Zutaten
DinkelmehlType 630, Wasser, DinkelmehlTyp 1050, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
868 kJ
entspricht 208 kcal		1,10 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren		42,49 g
1,00 g davon Zucker		6,90 g
1,70 g

Trüffelring dunkel

Zutaten
dunkle Kuvertüreenthält:(, Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Sojalecithin*), Nougatenthält:(, Rohrohrzucker, Haselnusskerne, Kakaomasse, Kakaobutter*), Milch, 100 % Dinkelmehl Type 1050, Margarineenthält:(, Wasser, Sheabutter, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Zitronensaftkonzentrat, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz), Rohrohrzucker, Mandeln, Pistazien

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
1.947 kJ
entspricht 465 kcal		31,80 g
17,60 g davon gesättigte Fettsäuren		38,90 g
31,20 g davon Zucker		5,90 g

Unser Peter

Zutaten
64 % DinkelmehlTyp 1050, 36 % Roggenvollkornmehl, Roggen, Sonnenblumenkerne, Dinkel, Leinsaat, Zuckerrübensirup, Salz, Haferflocken, Bio-Hefe, Roggenschrot, Backferment
Lockerungsart
Bio-Hefe, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFettSalz
967 kJ
entspricht 231 kcal		7,80 g
37,80 g
1,40 g davon Zucker		5,40 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren		0,10 g

RustiKarl Schnittbrot

Zutaten
64 % Roggenvollkornmehl, Wasser, Kartoffelflocken, 36 % Weizenmehl Type 550, Bio-Hefe, Backferment, Gemüsebrühe(Meersalz, Maisstärke, Hefeextrakt, Zwiebeln, Karotten,Sellerie, Pastinaken, Lauch, Glukosirup, Sonnenblumenöl, Kurkuma, Ingwer, Muskat, Peffer, Petersilie, Liebstöckel, Lorbeerblätter*), Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißSalzKohlenhydrateFett
1.177 kJ
entspricht 281 kcal		8,10 g
0,20 g
59,30 g
0,90 g davon Zucker		1,30 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren

Buttercroissant

Zutaten
100 % Weizenmehl Type 550, Butter, Wasser, Milch, Bio-Hefe, Rohrohrzucker, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweiß
1.466 kJ
entspricht 350 kcal		20,70 g
13,50 g davon gesättigte Fettsäuren		34,80 g
1,90 g davon Zucker		6,20 g

Laugenknoten

Zutaten
100 % DinkelmehlTyp 630, Wasser, Margarine (Wasser, Sheabutter , Kokosfett , Sonnenblumenöl , Zitronensaftkonzentrat , Emulgator: Sonnenblumenlecithin , Meersalz), Bio-Hefe, Salz, Lauge

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.031 kJ
entspricht 246 kcal		4,40 g
2,30 g davon gesättigte Fettsäuren		44,19 g
1,40 g davon Zucker		7,50 g
1,70 g

Wilde Lotte

Zutaten
Rohrohrzucker, Möhren, DinkelmehlTyp 1050, Rapslöl, Eier, Walnüsse, Joghurt, Frischkäse, Saure Sahne, Puderzucker, Zitronensaft, Maisstärke, Natron, Backpulver, Zimt, Salz, Muskatnuss, Vanille, Blütendekor: Kornblume, Rose, Ringelblume

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.456 kJ
entspricht 348 kcal		5,30 g
33,10 g
20,10 g davon Zucker		21,60 g
1,80 g davon gesättigte Fettsäuren		0,00 g
Emma Brot auf weißem Grund

Dinkel-Saatenbrot

Zutaten
100% Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsaat, Buchweizen, Hirse, Dinkel-Backferment(Dinkelgequetscht, Dinkelvollkornmehl, Wasser, BioReal-Hefe-Sauer*), Salz, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißSalzKohlenhydrateFett
826 kJ
entspricht 197 kcal		7,80 g
1,20 g
35,90 g
0,60 g davon Zucker		2,50 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren

Walnuss Brötchen

Zutaten
DinkelmehlTyp 630, Wasser, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltBallaststoffeEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.130 kJ
entspricht 270 kcal		0,00 g
8,00 g
40,40 g
1,20 g davon Zucker		8,50 g
0,80 g davon gesättigte Fettsäuren		1,50 g